「夏日滋补厨房」土豆蘑菇炖鸡肉滋补汤

本文摘要:[夏日滋补厨房]土豆蘑菇炖鸡肉滋补汤导语:鲜味鸡汤,土豆的绵软加鸡汤和蘑菇的鲜味儿,回味无穷又营养温补。香气四溢的一道夏日滋补汤品,给家人最好的眷注。主料:鲜鸡肉250克,香菇25克,榛蘑25克,鸡腿菇25克,红枣5个,枸杞5克,土豆250克辅料:葱,姜,蒜,酱油,料酒,红酒,五香粉,冰糖,盐做法:1.鸡肉泡20分钟后洗去血水,放入盆中,切几刀好进味儿。 放入葱姜,料酒,红酒,盐。腌制2个小时。土豆切大块用凉水泡去掉淀粉备用。

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[夏日滋补厨房]土豆蘑菇炖鸡肉滋补汤导语:鲜味鸡汤,土豆的绵软加鸡汤和蘑菇的鲜味儿,回味无穷又营养温补。香气四溢的一道夏日滋补汤品,给家人最好的眷注。主料:鲜鸡肉250克,香菇25克,榛蘑25克,鸡腿菇25克,红枣5个,枸杞5克,土豆250克辅料:葱,姜,蒜,酱油,料酒,红酒,五香粉,冰糖,盐做法:1.鸡肉泡20分钟后洗去血水,放入盆中,切几刀好进味儿。

放入葱姜,料酒,红酒,盐。腌制2个小时。土豆切大块用凉水泡去掉淀粉备用。2.香菇,鸡腿菇,榛蘑去梗洗好,红枣去核,枸杞洗净,用开水泡开20分钟。

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泡的水不要倒掉。3.2个小时后,热锅,下油,待油8成热,倒入腌制好的鸡肉煸炒,适量酱油调色。煸炒至六成熟后。土豆块、蘑菇、红枣一起倒进锅内,大火烧开5分钟后改小火炖温馨提示:中途每隔半个小时看下水位,用汤勺抄底搅拌一下,不要糊底。

小火炖2个小时后即可出锅咯,烹饪期间,香气满溢,暖暖心田。


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